Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Cimol Cikruh Viral - Pedas dan Renyah Tanpa Ribet

Resep Cimol Cikruh Viral - Pedas dan Renyah Tanpa Ribet

Jawa Barat populer dengan berbagai jajanan unik yang terbuat dari batang (pati), salah satunya Cimol. Cimol sebagai salah satu street food yang banyak penggemarnya. Selain itu, Cimol tidak hanya populer di wilayah Jawa Barat saja, tetapi di seluruh Indonesia. Saat ini banyak inovasi rasa dari Cimol, salah satunya Cimol Cikruh (ifin Garut lebih dikenal dengan Cimol Bojot). Cimol Cikruh saat ini memang sedang viral dan banyak digandrungi pecintanya. Membuat Cimol Cikruh sangat mudah. Soalnya, saat menggoreng Cimol, umumnya sampai mekar dan cukup kering, Cimol Cikruh hanya dimasak 1/2 matang. Mau tahu kan bagaimana cara restore nya? Yuk Baca Resep Cimol Cikruh Pedas dan Renyah berikut ini!

Beberapa bahan

untuk membuatnya, beberapa bahan yang penting anda persiapkan yaitu :

  1. 250 gr tepung maizena / kanji / kanji aci
  2. 4 siung bawang putih
  3. kaldu bubuk secukupnya
  4. Cabe rawit sesuai kebutuhan
  5. 1 sendok teh garam
  6. untuk 250 ml air
  7. minyak sayur secukupnya

Langkah Membuat

Setelah itu kita lanjutkan ke langkah membuat yaitu sebagai berikut :

  1. Langkah pertama, bawang putih yang dicincang, jangan terlalu lembek atau kasar.
  2. Selanjutnya siapkan panci dan masak air sampai mendidih.
  3. Kemudian tuangkan air ke dalam tepung aci yang sudah dicampur garam sedikit demi sedikit, lalu aduk perlahan menggunakan spatula. Memprediksi apakah air cukup atau tidak.
  4. Kemudian, setelah agak dingin, mulailah menguleni dengan tangan sampai cukup halus.
  5. Kemudian, bentuk menjadi bola-bola kecil, kerjakan sampai semua adonan habis.
  6. Siapkan wajan dengan minyak sayur, masukkan cimol ke dalam minyak saat sudah dingin. Kemudian nyalakan api dan goreng cimol sampai 1/2 masak dengan api sedang.
  7. Selanjutnya cabut minyak dan sisakan area 4 jam, lalu tumis bawang putih hingga harum cukup matang.
  8. Selanjutnya masukan Cimol ke dalam wajan dan bumbui pakai kaldu bubuk dan bubuk cabai sesuai selera, aduk sebentar, lalu angkat.
  9. Cimol Cikruh Siap dihidangkan.

Nah, itulah Resep Cimol Cikruh yang viral, mudah dibuat dan tentunya rasanya yang enak. Yok coba kreasikan di dalam rumah, beberapa bahannya terlalu sederhana kan? Saya harap info ini bermanfaat. Selamat berlatih dan semoga berhasil!

Baca juga informasi seputar resep makanan lainnya, dengan klik disini >>

Posting Komentar untuk " Resep Cimol Cikruh Viral - Pedas dan Renyah Tanpa Ribet"